原标题:荔枝这味药材多半被你糟践了
香甜多汁的荔枝是炎炎夏日深受大众喜爱的水果。不过,荔枝的“身份”可不是你想的那样简单,它不仅美味可口,还浑身是宝,有着独特的中药价值。今天,医生就为大家揭开荔枝作为中药材的保健奥秘。
荔枝大有药用
荔枝在中医典籍中被誉为“果中美玉”,其味甘、微酸,性温,归脾、肝经。《本草纲目》记载“荔枝气味纯阳,其性微热”。温热的特性使得荔枝具有多种独特的养生功效。
果肉——温养中焦的补益之力 荔枝的果肉可以补脾,改善脾胃虚寒所致的泄泻、食欲不振(如荔枝大枣汤),小孩子因脾胃虚寒不爱吃饭时,少量食用荔枝可以增进食欲;此外,荔枝果肉具有养肝血的功效,可以缓解血虚心悸、头晕目眩(荔枝酒可治女子血虚崩漏)。生活中,女性在经期后若因失血出现气血亏虚,可适当吃些荔枝来补充气血,改善身体状态;安神益智,荔枝肉含天然多糖,对大脑组织有补养作用,改善失眠健忘。
荔枝壳——天然的“灭火器” 与果肉的温性相反,荔枝壳其性凉味苦,含黄酮类(槲皮素、芦丁)、皂苷等抗炎物质。传统用法是煮水解热,可以取5至6个壳加500毫升水煮十分钟,饭后温饮,可缓解果肉引起的口干咽痛。
同时,荔枝壳外洗还可疗疮,煎水湿敷可缓解湿疹、痘疮。此即“原汤化原食”理论的体现——荔枝壳通过“以寒制热”中和果肉温性。
荔枝核——行气散结的良药 荔枝核是一味常用的中药材,其味甘、微苦,性温,归肝、肾经。其具有行气散结、散寒止痛的功效,常用于治疗寒疝腹痛、睾丸肿痛、气滞血瘀型痛经等病症。在临床上,常根据患者的具体症状,与其他药材配伍使用。比如治疗寒疝腹痛时,常将荔枝核与小茴香、橘核等药材一起使用。
吃荔枝避开“三把火”
荔枝虽好也不是人人都适合吃。快来看看你是不是荔枝的“有缘人”:
宜食人群 脾胃虚寒如食冷腹泻者,气血虚弱如面色苍白、手足冰凉者,产后虚羸者。
慎食人群 阴虚火旺如舌红少苔、五心烦热者,湿热内蕴如口苦苔黄腻者,皮肤病未愈者。
此外,民间素有“一颗荔枝三把火”的说法,这是因体质偏差或过量食用导致,荔枝温热之性助内热,引发口舌生疮。以下送上灭火三法:
盐水浸泡 去壳果肉淡盐水浸泡30分钟,或食后饮淡盐水;
配伍寒凉 搭配绿豆汤、冬瓜汤,平衡寒热;
荔枝壳煮水 最契合中医理论的解热法。
祖传秘方拿走不谢
岭南千年的中医智慧,强调食荔之道,贵在明体质、知配伍、懂节度。只要通过合理搭配和适量摄入,就既能享受荔枝的美味,又能避免其温热之性带来的不适。
荔枝的养生密码早已被老祖宗破解,下面就介绍几个关于荔枝的经典食疗药方。
荔枝炖鸡 荔枝肉20颗、半只鸡同炖煮。此方可温补脾阳。
荔枝麦冬银耳汤 荔枝肉8颗、麦冬10g、百合10g、银耳适量,一起煮汤。此方可养阴润燥。
荔枝酒 鲜荔枝肉500克加米酒1000毫升,浸泡七日。此方可护心降尿酸。
文/吴丽丽(北京市鼓楼中医医院)
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